《紅色牧人的綠色旅程》
作者: 霍華.李曼 / 葛林.墨塞
出版社: 柿子文化
副标题: 超級細菌不可怕,你吃的食物才恐怖
原作名: Mad Cowboy: Plain Truth from the Cattle Rancher Who Won't Eat Meat
译者: 陳師蘭
出版年: 2010-10-21
页数: 224
定价: NT$ 280
装帧: 平装
ISBN: 9789866191022
内容简介 · · · · · ·
這本書就像是一部精采萬分的紀錄片,
直擊美食背後可怕又令人哀傷的真相,
一刀未剪、完整收錄,
美國牧場大亨自爆黑心養殖內幕,你還敢大魚大肉嗎?
賣肉牛的人都不敢吃牛肉……
冰過再解凍的魚居然叫新鮮現貨!
就算吃低脂食品可能還是甩不掉滿身肥油?
就連最不經濟植物性食品的產能,都是最經濟肉類的10倍。
養殖場或放牧牛肉對地球的屠殺,只有史達林和希特勒之差!
「你真的確定我們走的是一條正確的路嗎?」
霍華.李曼,一位高大魁梧,曾擁有上萬畝農場以及數千頭牛隻的美國畜牧大亨,在事業巔峰之際,一場脊椎病變讓他差點半身不遂。那一夜,他躺在冰冷的病床上,想起溫暖的土壤與老婆說過的話,決定要用餘生的力量來修復被他摧殘的土地,讓它回到童年時光。
他毅然放棄過去,以大衛面對巨人的無畏之姿,挺身對抗擁有龐大利益的肉品文化。他曾因為熱門的「歐普拉脫口秀」中,踢爆肉品背後鮮為人...
作者简介 · · · · · ·
霍華.李曼(Howard F. Lyman)
出生於蒙大拿傳統農場家庭的李曼,經營李曼農場長達二十年,熟知畜牧業運作體系。1979年罹患脊椎腫瘤後,毅然決定結束農場生涯,進軍全國農人聯盟擔任法案公關,曾發起蒙大拿農人聯盟;並曾擔任人道對待動物協會「良心飲食運動」領導人、超越牛肉聯盟常務董事、國際素食聯盟及國際拯救地球聯盟主席。
他最重要的貢獻,為推動美國通過「全國有機食品生產條例」,造就有機飲食觀念的蓬勃發展。現任「永續未來之聲」(Voice for a Viable Future)創辦人兼總執行。
葛林.墨塞(Glen Merzer)
劇作家,素食資歷長達二十五年。
相关文章
- 1条评论
- Juvenile少年°2024-06-21 14:51:01
- 不错不错感谢