《麵粉的魔法:1000張詳細步驟,麵包、蛋糕、中式點心、麵條、包子學就會!(附DVD120分鐘)》
麵粉的魔法:1000張詳細步驟,麵包、蛋糕、中式點心、麵條、包子學就會!(附DVD120分鐘)txt,chm,pdf,epub,mobi下载
作者: 朱秋樺
出版社: 大境
出版年: 20080516
定价: NTD350.00
ISBN: 9789570410679
作者: 朱秋樺
出版社: 大境
出版年: 20080516
定价: NTD350.00
ISBN: 9789570410679
内容简介 · · · · · ·
1樣麵粉62種美味魔法變化
隨著物價的高漲,不論是吐司、蛋餅、包子還是陽春麵全都變貴了…,賢慧的主婦、煮夫們莫不傷透腦筋的與菜價作戰。其實,外賣的食品售價都加上了人工及房租費用,只要自己動動手,就能以少少的材料價格,變化出各式各樣的實惠美味!
就是教您以最容易取得卻能擁有最豐富變化的「麵粉」,製作出各式的麵食料理,家人們一起享受做麵食的樂趣、凝聚親情,不僅衛生更省下許多外食的非必要開銷;不僅是麵包、蛋糕、包子、饅頭…,連小朋友最喜歡的煎餅、可麗餅…等都能輕鬆在家做。
★麵粉變麵包:「美味麵包篇」調理、造型、吐司及可頌麵包22種
★麵粉變蛋糕:塔酥、海綿、戚風、鬆餅及磅蛋糕「蛋糕西點篇」11種
★麵粉變中西式點心:「中西麵點篇」發麵、冷水麵、燙麵、層酥餅皮共29種
★<基本材料、器具附錄>詳盡圖解對照
全書超過1000張詳細傳授細節與訣竅的步驟圖,不僅...
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- 2条评论
- kelly凯利2024-06-09 08:13:30
- 谢谢分享
- Dreamer丶2024-06-29 18:59:36
- 谢谢分享